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                              麥士金

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                              地址:福建省詔安縣閩粵邊界開發區北區

                               

                                據《漳州府志》和《詔安縣志》記載,明清時期,地處閩粵交界處的福建詔安宮口港屬民間往來于東南亞各國及臺灣地區的口岸。清道光年間,“黃金興”第一代傳承人秀才黃煙支(1814-卒年不詳),開始在家中腌制山間野果,懸壺濟世。其子第二代傳承人黃來于(1880-1946年)秉承祖訓,早年因診病、經商經常來往于中國大陸與南洋群島之間,有感于人們飽受旅途辛勞及病疼、暈船暈車之苦,在其父已研制鹽金棗泡水基礎上,采用金棗、橄欖、青梅為原料,配以多種中藥材,經反復試制終于制成咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹,經多年行銷,成為南洋群島一帶華人華僑家庭必備物品而馳名中外??谷諔馉幥斑€與同鄉江子民在新加坡的石叻門(注:當時地名)開設“黃金興分號”。1946年初春,黃來于還曾赴臺灣省高雄下榻當時的長春旅店,并創造下1小時內售出50多公斤“黃金興咸金棗”的營銷記錄。


                               

                                黃金興(咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹)民間傳統產品歷經百年盛銷不衰,甚至有了“有唐人的地方就有黃金興咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹”之說。

                                黃金興(咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹)民間傳統制作工藝采用新鮮金棗、火燒浮山(注:植物產地地名)橄欖、青梅與甘草、川貝、丁香,根據祖傳驗方精制而成。

                                黃金興咸金棗:質地松軟,芳香撲鼻,咸、酸、甜適宜,滋味純正,有健脾胃、助消化、除積食腹脹、祛風邪、潤肺化痰、理氣醒酒、防止暈車暈船、提神消怠之功效。

                                黃金興宋陳咸橄欖:有清肺解毒化痰之功,用于防治上呼吸道傳染病,治喉痛,解誤食魚、肉中毒等。

                                黃金興梅靈丹:具有清血強肝、整腸、消除疲勞、抗衰老、殺菌保健功能和改善心血管功能、促進消化等藥用價值。

                                1954年,“黃金興咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹”曾入編《中國土特產品》一書。

                                現黃金興第四代傳人黃英強先后在福建、香港、深圳開設公司,依照傳統工藝配方,遵循祖訓繼續生產行銷“黃金興”的咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹。

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